三年疫情时间，诗眼之眼和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

然而，取人69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，取人林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。除了行业内部竞争压力，外更整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，外更比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。

摘要：诗眼之眼从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。2023年12月，取人和府捞面举办的发布会上，取人其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。对于此次裁员，外更《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，外更和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，诗眼之眼知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。在激烈的行业竞争下，取人此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

林岳表示，外更虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

凌雁管理咨询首席咨询师、诗眼之眼餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，诗眼之眼这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。4月3日，取人鲍威尔在讲话中重申，联储要对通胀持续回落到2%这一目标水平更有信心，才会决定降息。

鲍威尔承认，外更今年前两个月的数据显示，外更通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。而这位交易员也重仓债券，诗眼之眼包括中债和美债，诗眼之眼去年一年都给自己的投资带来了相当丰厚的汇报，但是今年以来这个操作已经失灵，一季度美债一再下跌，他正在思考是不是要调整投资策略。

摘要：取人由此可见，美联储对于美国经济出现的新情况，还缺乏充分的准备。4月1日公布的3月ISM制造业意外结束16个月连续衰退，外更上升2.5点至50.3，再次进入扩张区间。